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Colis composé de 2 côtes d'un veau élevé dans le respect des normes du bien être animal et une alimentation lactée de qualité.
Conseil d'utilisation : pensez à sortir du frigo et ouvrir le sous vide 30 à 60 minutes avant cuisson pour que la viande puisse "respirer".
Les produits en sous vide peuvent êtres congelés sans soucis dès la réception du produit.
Les produits en sous vide doivent êtres conservés à une température inférieure à 4°C.
Pour une meilleure qualité, je vous conseille de les cuisiner dans les 4 à 5 jours après distribution.
Attention aux morceaux avec os, il arrive que le sous vide se perce et dans ce cas, consommer dans les 2 jours après le perçage.
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